블랙앵거스 등심 (프라임등급) 상세 설명

품명/부위

원산지

브랜드

등급

냉동/냉장

포장상태

등심(꽃등심)

미국

프라임 (PR)

냉동육

진공포장

유통식별번호

용도

중랑 (1박스)

단가(1kg)

871803000436

구이용

10~12kg

20,500원

# 외상거래는 하지 않습니다 #

고기 특징과 용도

블랙앵거스란? 최고급 명품소고기 검정흑소이며 미농무부(USDA) 엄격한 관리로 안전하게

 관리되고 있어 항공사, 최고급호텔 등에 납품하는 최고급 소고기입니다 

오로라 블랙앵거스 등심의 특징은 엑셀, 아이비피 일반 등심과 달리 질긴 부위 등심 뒤쪽과 옆면을 

잘라 (정선) 크기가 작고 부드럽습니다 오로라 등심은 (1덩어리 5~6kg)이고 일단등심 8kg 이상

(블랙앵거스 최고 프라임등급으로 마블링이 좋아 꽃등심으로 판매 되는 제품입니다)

메뉴개발과 판매전략

 고깃집, 븍랙앵거스 전문점에서 (꽃등십으로) 1인분 150g: 12.000 ~ 14000원 판매하는 메뉴입니다. 

저가 고기를 싸게 판매하는 매장들이 많다 보니 고기 질이 떨어져 식상해 하고 있는 실정입니다

그래서인지 최근 블랙앵거그 고급 수입육만 판매하는 고깃집이 많이 생겨나고 있습니다

고깃집은 고기 질로 승부를 봐야 하는게 오래갈 수 있는 장사 비법일 수 있습니다

배송정책

대량주문 시 서울, 경기지역은 냉장 탑차로 배송해 드립니다 (일부 지역 제외)

서울, 경기도 지역 외 지역은 아이스 박스 택배 배송해 드립니다 (20kg 이상 주문 시 택배 비 무료)

 오후3시 이전에 주문하시면 다음날 받아보실 수 있습니다 (월요일,일요일,공휴일제외)

아이스 박스 아이스 팩으로 이중 삼중으로 포장하기 때문에 고기 신선도에 아무런 문제가 없습니다

 @ 상담문의 @ 고영일부장  Tel: 031-266-4668 / 010-2304-4668

도감푸드: 경기도 용인시 수지구 현암로 111, 201호 (진성프라자 ) FAX: 031-282-4668