양념 스테이크 갈비 상세 설명

품명/부위

원산지

브랜드

등급

냉동/냉장

포장상태

스테이크 갈비(목살)

미국산

냉동육

엔터팩포장

유통식별번호

용도

중랑(박스)

1box (5kg＊4)

구이용

20kg

158,000 (39,500)

# 외상거래는 하지 않습니다 #

고기 특징과 용도

양념 스테이크갈비는 좋은 원육을 선별하여  목살을 1.2cm,로 작업하였습니다.

목살 사이사이에 칼집을 넣고, 과일양념을 하여 48시간 저온숙성을 했습니다.

고기의 잡내와 누린내를 제거하였으며, 참숯에 구우면 입에서 살살 녹는 스테이크 갈비!!

육질이 완전 부드럽고 타사와 비교할수 없을만큼 맛있습니다.

메뉴개발과 판매전략

 고깃집, 고기주점에서 갈비 전문점에서 1인분 200g 기준 12,000원~13,000원에 판매하는 메뉴입니다.

소고기 전문점, 돼지고기 전문점에서 사이드 메뉴로 추천드립니다.

일반적인 양념 목살이랑 두께가 틀려 훨씬 식감이 좋고 육질이 담백합니다.

요즘 미식가들 사이에서 스테이크 갈비가 유명하다고 입소문을 타고 있습니다.

배송정책

대량주문시 서울, 경기지역은 냉장 탑차로 배송해 드립니다 (일부 지역 제외)

서울, 경기도 지역 외 지역은 아이스 박스 택배 배송해 드립니다 (20kg 이상 주문 시 택배 비 무료)

 오후3시 이전에 주문하시면 다음날 받아보실 수 있습니다 (월요일,일요일,공휴일제외)

아이스 박스 아이스 팩으로 이중 삼중으로 포장하기 때문에 고기 신선도에 아무런 문제가 없습니다

 @ 상담문의 @ 고영일부장  Tel: 1588-4692 / 010-2304-4668