양념 스테이크 갈비 상세 설명 |
|
품명/부위 | 원산지 | 브랜드 | 등급 | 냉동/냉장 | 포장상태 |
스테이크 갈비(목살) | 미국산 |
|
| 냉동육 | 엔터팩포장 |
유통식별번호 | 용도 | 중랑(박스) | 1box (5kg*4) |
| 구이용 | 20kg | 158,000 (39,500) |
# 외상거래는 하지 않습니다 # |
고기 특징과 용도 |
양념 스테이크갈비는 좋은 원육을 선별하여 목살을 1.2cm,로 작업하였습니다. |
목살 사이사이에 칼집을 넣고, 과일양념을 하여 48시간 저온숙성을 했습니다. 고기의 잡내와 누린내를 제거하였으며, 참숯에 구우면 입에서 살살 녹는 스테이크 갈비!! |
육질이 완전 부드럽고 타사와 비교할수 없을만큼 맛있습니다.
|
|
메뉴개발과 판매전략 |
고깃집, 고기주점에서 갈비 전문점에서 1인분 200g 기준 12,000원~13,000원에 판매하는 메뉴입니다. |
소고기 전문점, 돼지고기 전문점에서 사이드 메뉴로 추천드립니다.
|
일반적인 양념 목살이랑 두께가 틀려 훨씬 식감이 좋고 육질이 담백합니다.
요즘 미식가들 사이에서 스테이크 갈비가 유명하다고 입소문을 타고 있습니다.
|
|
배송정책 |
대량주문시 서울, 경기지역은 냉장 탑차로 배송해 드립니다 (일부 지역 제외) |
서울, 경기도 지역 외 지역은 아이스 박스 택배 배송해 드립니다 (20kg 이상 주문 시 택배 비 무료) |
오후3시 이전에 주문하시면 다음날 받아보실 수 있습니다 (월요일,일요일,공휴일제외) |
아이스 박스 아이스 팩으로 이중 삼중으로 포장하기 때문에 고기 신선도에 아무런 문제가 없습니다 |
|
@ 상담문의 @ 고영일부장 Tel: 1588-4692 / 010-2304-4668 |
도감푸드: 경기도 광주시 오포읍 능평리 468 FAX: 031-711-4668
|
회원에게만 댓글 작성 권한이 있습니다.