(식당용 원육) 진갈비살 (브랜드 :엑셀 / 등급: 초이스)
진갈비살 상세 설명 |
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품명/부위 | 원산지 | 브랜드 | 등급 | 냉동/냉장 | 포장상태 |
진갈비살 | 미국 | 엑셀 (EXCEL) | 초이스 | 냉동육 | 진공포장 |
유통식별번호 | 용도 | 중랑(박스) | 단가(kg) |
804103015167 | 구이용 | 20~25kg | 23,000원 |
# 외상거래는 하지 않습니다 # |
고기 특징과 용도 |
진갈비살이란 갈비뼈의 1번에서 13번까지 갈비 한짝중 6번 7번 8번 가장 가운데 있는 |
갈비뼈인 약 9인치(약 23cm~25cm) 까지 가운데 부분만 컷팅한것을 진갈비살이라고 합니다. |
여기서 진갈비살은 6번 7번 8번을 갈비뼈를 제거하고 살코기만 겉에서 작업한 |
엄선한 부분을 진갈비살 또는 꽃갈비살, 눈꽃살 이라고도 부립니다. |
메뉴개발과 판매전략 |
고깃집, 고기주점에서 진갈비살을 1인분 150g: 18,000원 ~ 19.000원에 판매하는 메뉴입니다. |
소고기 전문점에서 진갈비살 제품을 프리미엄 메뉴로 추천드립니다. |
진갈비살(초이스)등급은 마블링이 우수하여 특급호텔이나 레스토랑에서 많이 이용되는 등급으로 육질이 아주 부드럽고 풍미가 좋아서 남녀노소 인기있는 제품이 입니다. |
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배송정책 |
대량주문시 서울, 경기지역은 냉장 탑차로 배송해 드립니다 (일부 지역 제외) |
서울, 경기도 지역 외 지역은 아이스 박스 택배 배송해 드립니다 (20kg 이상 주문 시 택배 비 무료) |
오후3시 이전에 주문하시면 다음날 받아보실 수 있습니다 (월요일,일요일,공휴일제외) |
아이스 박스 아이스 팩으로 이중 삼중으로 포장하기 때문에 고기 신선도에 아무런 문제가 없습니다 |
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@ 상담문의 @ 고영일부장 Tel: 1588-4692 / 010-2304-4668 |
도감푸드: 경기도 광주시 오포읍 능평리 468 FAX: 031-711-4668
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