작업소갈비살 상세 설명 (작업늑간)

품명/부위

원산지

브랜드

등급

냉동/냉장

포장상태

소갈비살(늑간)

미국

아이비피 (IBP)

초이스 (CH)

냉동육

진공포장

유통식별번호

용도

중랑 (1박스)

단가(1kg)

871803000436

구이용

20

23,000원

# 외상거래는 하지 않습니다 #

고기 특징과 용도

(근막, 기름제거 가공작업을 하여 손님상에 바로 나갈 수 있는 작업소갈비살입니다)

도감푸드 작업 소갈비살은 고기로스 20%로 잡고 근막, 기름제거를 하고 있습니다

매장에서 작업 할 필요가 없어 인건비절약, 버리는 고기가 없습니다

(초이스 등급이라 육질이 부드러워  생고기로 판매하기면 좋습니다)

메뉴개발과 판매전략

 고깃집, 고기주점에서 (소갈비살) 1인분 150g: 12,000원에 판매하는 메뉴입니다. 

요즘 유행하는 4인분 주문시 4인분 더 주는 프랜차이즈, 고깃집에서

판매하는 소갈비살입니다 질이 좋은 제품으로 손님에게 인기 있는 소갈비살입니다

배송정책

대량주문시 서울, 경기지역은 냉장 탑차로 배송해 드립니다 (일부 지역 제외)

서울, 경기도 지역 외 지역은 아이스 박스 택배 배송해 드립니다 (20kg 이상 주문 시 택배 비 무료)

 오후3시 이전에 주문하시면 다음날 받아보실 수 있습니다 (월요일,일요일,공휴일제외)

아이스 박스 아이스 팩으로 이중 삼중으로 포장하기 때문에 고기 신선도에 아무런 문제가 없습니다

 @ 상담문의 @ 고영일부장  Tel: 031-266-4668 / 010-2304-4668

도감푸드: 경기도 용인시 수지구 현암로 111, 201호 (진성프라자 ) FAX: 031-282-4668