도감푸드에서는 초보창업자들의 창업 시행착오를 줄이고 성공창업을 위해 창업상담을 해 드립니다

최근 몇 년간 외식 창업시장의 성장과 더불어 신규창업자 분들이 많이 늘어난 상태입니다

누구나 창업할 수 있지만 창업에 성공 하는 분들은 전체 창업자의 10% 정도에 그치고 있습니다 

도감푸드 고깃집 창업자의 창업 적성평가를 토대로 창업방법을 분석하여 다양한 아이템을 모색하고

상권분석을 통한 입지선택, 경영방법을 통한 수익성분석, 트랜드 분석을 통한 인테리어, 창업자의 맞는 영업방법

등을 제시해 드려 창업성공률을 높여드리고 꾸준한 사후 관리를 해드려 운영상 어려움을 해소해 드립니다

도감푸드 창업컨설팅 에서 하는 일

개인브랜드 고깃집창업 시

개인브랜드로 창업 시 외식 시장에 경쟁력이 있는지 시장조사를 통해 창업을 하실 수 있게 사업계획을

수립해 드리며 매장관리에 필요한 영업관리, 직원관리, 홍보관리, 경영관리를 시스템화 하여 보다

효과적으로 매장을 운영할 수 있게 해드립니다

1. 창업상담

창업상담을 통한 창업자의 창업적성을 파악하여 창업 타당성을 분석해 드립니다

창업적성 평가는 창업자의 이전직업, 창업자 성격, 매장운영방법, 창업자금 산정을

하여 창업자에게 맞는 창업아이템을 2가지를 최종 선택해 1차 창업 사업계획서를 작성하여

개인브랜드창업, 프랜차이즈창업, 매장인수창업 이3가지 창업방법 중 가장 효율성 있고

창업 성공률이 가장 높은 방법으로 창업할 수 있게 컨설팅 해 드립니다

2. 상권분석을 통한 입지선택

지역에 따른 대표 상권분석 => 아이템에 따른 시장조사 => 유동인구 조사 => 입지선택 => 

인 허가조사 => 임대료 산정과 권리금 타협 => 창업 매출분석 => 마케팅계획수립 => 경영방법설정

바닥 권리금이 높은 최고의 상권보다 창업자의 조건과 아이템이 맞는 최상의 상권을 찾아드립니다

3. 입지선택이 완료되면 인/허가 관리

창업지역, 업종에 따라 허가기준과 법적 제안이 다르기 때문에 인/허가 문제를 반드시 처리하고

인테리어 시공에 들어가야 오픈 날짜에 맞춰 창업할 수 있습니다

매장 인/허가 법적인 문제가 없을 시 임대차 계약을 체결하여 오픈 매장을 선정합니다

4. 인테리어 시공

창업 아이템, 상권 내 주 고객을 분석 인테리어 컨셉 최종선택

점포실측 => 도면확정 => 철거 => 인테리어시공 => 집기/기물/초도 식자재 입고

5. 경영시스템전수

1년 단기목표 설정 => 상권/아이템에 따른 영업 매뉴얼전수 => 점주매뉴얼 전수

=> 직원교육 매뉴얼전수 => 매장 경영매뉴얼 시스템 전수

6. 식자재유통 및 거래처관리

고기 납품업체 등록을 통한 꾸준한 유통관리

식자재, 숯불, 주류, 음료수 거래처관리

7. 마케팅전략

상권과 고객분석을 통한 마케팅전략 수립 후 판촉 물 제작

(상호에 맞는 로고, 명함, 전단지, 카다로그, 포스터, 빌지, 포장박스, 유니폼, 기획사은품, 개업선물)

8. 가 오픈 (오픈 리허설)

오픈 하루 전 지인들을 모시고 업주와 직원들이 슈퍼바이저 지침에 따라 오픈 시스템 점검

9. 그랜드 오픈

오픈 교육과 개점 리허설 매뉴얼에 따라 오픈 (슈퍼바이저 지원)

월별 매출분석 => 오픈 달은 주일에 한번 매출분석 2달째부터 월별 매출분석

운영문제점 개선 => 운영미숙에 따른 문제점파악 후 개선방법 시행

수익률분석 => 수익률에 다른 마케팅 방법 재 설정/시행, 효율적인 운영시스템 재 설정/시행

10. 사후 관리 (오픈 후 꾸준한 관리)

1. 매출분석 => 월별 매출분석을 통한 영업방법, 경영방법을 재 정비/시행

2. 매출증대 => 오픈 3개월간은 매출을 최대한 끌어 올릴 수 있는 방법(마케팅, 영업, 서비스)을 통해

충성도 높은 단골고객 확보와 입 소문 마케팅을 통한 타 상권 내 고객유치 할 수 있게 해 드립니다

3. 수익률증대 => 오픈3개월 후부터 수익률을 올릴 수 있는 방법을 찾아 시행 운영을 도와 드립니다

4. 매장운영 => 효율적인 운영 방법을 매장에 맞게 시스템화하여 체계와 시켜 운영할 수 있게 매뉴얼화 해 드립니다

5. 부득이한 사정으로 매장을 매매하실 땐 매장인수 자를 찾아 매매를 도와 드립니다

                                                                     주소: 경기도 광주시 오포읍 능평리 (도감푸드)

                                                                     문의전화: 010-2304-4668

                                                                     E메일: roccopk@naver.com