안창살 상세 설명

품명/부위

원산지

브랜드

등급

냉동/냉장

포장상태

안창살

미국

엑셀 (EXCEL)

초이스 

냉동육

진공포장

유통식별번호

용도

중랑(박스)

단가(kg)

구이용

# 외상거래는 하지 않습니다 #

고기 특징과 용도

안창살은 갈비 안쪽에 가로로 부착된 횡경막을 분리하여 정형한 것입니다.

안창살은 소 한마리당 약 1.2kg~1.8kg 정도 밖에 나오질 않아 최고의 특수부위로 꼽힙니다.

　안창살은 육향이 진하며 육즙이 풍부하고 식감이 아주 부드럽습니다.

(안창살 초이스 제품은 작업(막제거)을 안한 상태이며 작업한 제품도 판매 유통합니다)

메뉴개발과 판매전략

 고깃집, 고기주점에서 (안창살) 1인분 150g: 15,000~16,000원에 판매하는 메뉴입니다.

소고기 전문점이나 특수부위 전문점에서 인기있는 메뉴입니다.

     돼지고기 전문점에서도 프리미엄 메뉴로 추천드립니다.

배송정책

대량주문시 서울, 경기지역은 냉장 탑차로 배송해 드립니다 (일부 지역 제외)

서울, 경기도 지역 외 지역은 아이스 박스 택배 배송해 드립니다 (20kg 이상 주문 시 택배 비 무료)

 오후3시 이전에 주문하시면 다음날 받아보실 수 있습니다 (월요일,일요일,공휴일제외)

아이스 박스 아이스 팩으로 이중 삼중으로 포장하기 때문에 고기 신선도에 아무런 문제가 없습니다

 @ 상담문의 @ 고영일부장  Tel: 1588-4692 / 010-2304-4668